안녕하세요?
이번에는 청주 증류주 탁주 막걸리 추천 2020년 우리술 품평회 수상작에 대하여 알려드리겠습니다.
여러분은 우리술 품평회가 있다는 것을 알고 계셨나요?
매해 우리나라에서 생산된 술들을 모아서 평가를 하여 대상, 최우수상, 우수상을 주는 대회가 있습니다.
우리술 품평회는 2010년부터 시작되어 올해로 벌써 11번째나 된 나름 전통이 있는 대회입니다.
그리고 사설 단체에서 실시하는 대회가 아닌 농림축산식품부에서 개최하는 국가공인 주류 품평회입니다.
우리술 품평회에서는 막걸리(탁주), 청주(약주), 과실주, 증류주, 기타주류 등 5개 분야로 나누어서 심사를 합니다.
평가 방법은 서류평가도 있지만 제품 자체에 대하여 전문가의 관능평가도 있습니다.
직접 맛을 보고, 색을 보며, 냄새를 맡아 평가를 하는 것입니다.
이런 평가를 통해 결정된 2020년 우리술 품평회 입상 술들에 대하여 알려드리도록 하겠습니다.
다만 모든 술을 알려드리기 보단 우리에게 익숙한 술인 탁주(막걸리), 청주, 증류주만 알려드리겠습니다.
모든 술에 대하여 알고 싶으신 분은 아래의 보도자료를 참고하시면 됩니다.
이번 글의 정보의 출처는 농림축산식품부 보도자료 '올해 최고의 ‘우리술 주인공’ 15개 제품은?' 글입니다.
위 보도자료의 원문이 궁금하신 분들은 옆의 바로가기를 눌러 내용을 확인해 보시길 바랍니다. (바로가기)
1. 2020년 우리술 품평회 막걸리 탁주 입상 제품 알아보기(농림축산식품부 추천 막걸리)
1) 막걸리 탁주 대상
-제품이름: 대대포
-업체명: 죽향도가(전남 담양)
-재료: 담양 쌀
-용량: 750ml
-알코올 함유량: 6%
-상세 설명: 담양군에서 재배한 친환경 무농약 및 유기농 쌀과 토종벌꿀을 사용하여 장기 저온 발효공법으로 제조하여 깔끔하며 감칠맛이 뛰어난 프리미엄 탁주
-참고사항: 2019년 최우수 수상
-가격: 3,000원 대
2) 막걸리 탁주 최우수상
-제품 이름: 배꽃필무렵
-업체명: 예술 (강원 홍천)
-재료: 홍천 쌀
-용량: 140ml
-알코올 함유량: 9%
-상세 설명: 쌀로 이화곡을 직접 띄운 자가누룩을 사용하여 양조. 20℃에서 3개월 발효하고 2개월 숙성하여 단맛과 산미가 조화를 이루고 여기에 잣향이 어우러져 있음.
-먹는 방법: 숟가락으로 떠먹기
-가격: 140ml 3병에 5만원 정도
3) 막걸리 탁주 우수상
-제품 이름: 지란지교
-업체명: 친구들의 지란지교 (전북 순창)
-재료: 국내산 쌀
-용량: 500ml
-알코올 함유량: 13%
-상세 설명: 국내산 쌀과 누룩 그리고 지역 정제수 이외 일체 첨가물 없이 제조한 전통주로 100일간 발효하고 90일간 숙성시킨 탁주
-가격: 14,000원 정도
2. 2020년 우리술 품평회 청주 약주 입상 제품 알아보기(농림축산식품부 추천 청주 약주)
1) 청주 약주 대상
-제품 이름: 천비향
-업체명: 좋은 술 (경기 평택)
-재료: 평택 쌀
-용량: 500ml
-알코올 함유량: 16%
-상세 설명: 경기도 평택산 쌀과 국내산 우리밀 누룩으로 일체의 첨가물 없이 오양주 제법으로 6개월 이상 발효 및 숙성과정을 거친 프리미엄 약주
-참고사항: 2018년 대상 수상
-가격: 약 33,000원 정도
2) 청주 약주 최우수상
-제품 이름: 천년담주
-업체명: 죽향도가 (전남 담양)
-재료: 담양 쌀, 담양 벌꿀
-용량: 300ml
-알코올 함유량: 15%
-상세 설명: 담양군에서 재배한 유기농 쌀과 토종벌꿀 등을 활용하여 제조한 프리미엄 약주
-가격: 15% 500ml 16,000원(네이버 검색 1개 나옴)
3) 청주 약주 우수상
-제품 이름: 순향주
-업체명: 추연당 (경기 여주)
-재료: 여주 살
-용량: 375ml
-알코올 함유량: 15%
-상세 설명: 오양주 제조 방법으로 빚었고, 여주쌀 추정 단일 품종을 사용하며 옥암반수를 양조용수로 사용
-가격: 대략 28,000원 정도
3. 2020년 우리술 품평회 증류주 입상 제품 알아보기(농림축산식품부 추천 증류주)
1) 증류주 대상
-제품 이름: 모월 인 (※ '모월 인'은 대상 중의 대상으로 2020년 우리술 품평회에서 대통령상 수상!)
-업체명: 협동조합 모월 (강원 원주)
-재료: 원주 토토미쌀
-용량: 500ml
-알코올 함유량: 41%
-상세 설명: 강원도의 좋은 물, 좋은 환경에서 빚은 술로 깔끔한 맛이 특징. 머리가 맑아지는 듯한 느낌의 깔끔함으로 마시는 방법에 따라 다양하게 즐길 수 있음.
-가격: 4만 원
2) 증류주 최우수상
-제품 이름: 두레앙 일반증류주
-업체명: 두레 양조 (충남 천안)
-재료: 국내산 거봉 포도
-용량: 750ml
-알코올 함유량: 35%
-상세 설명: 좋은 주질의 포도주에서 증류하여 향이 좋음. 증류 온도 42도에서 감압 방식으로 증류하여 불 탄내가 없고 술이 부드러워 목 넘김이 좋음
-참고사항: 2011년 대상 수상, 2014년 최우수상 수상, 2016년 최우수상 수상, 2018년 최우수상 수상, 2019년 최우수상 수상
-가격: 3만 원 대 초반
3) 증류주 우수상
-제품 이름: 유기농이도 32
-업체명: 조은술세종 (충북 청주)
-재료: 국내산 유기농 쌀
-용량: 750ml
-알코올 함유량: 32%
-상세 설명: 위생적이고 과학적인 제조공정을 사용하여 정성껏 빚어 유기농 햅쌀의 원료에서 오는 건강하고 부드러우면서 풍부한 자연의 향을 담은 생명의 술
-가격: 약 35,000원 정도
이렇게 청주 증류주 탁주 막걸리 추천 2020년 우리술 품평회 수상작에 대하여 알려드렸습니다.
저는 이 글을 쓰려고 마음먹자마자 막걸리 탁주 대상을 받은 대대포를 검색하여 바로 주문을 했습니다.
개인적으로 달지 않는 막걸리를 무척 좋아하는데요.
국가에서 인정한 대상 막걸리는 어떤 맛일까 궁금해서 주문을 해 봤습니다.
가격도 한 병에 3000원 초반대라서 크게 부담스럽지가 않네요.
나중에 기회가 되면 청주 약주 대상 받은 '천비향'과 전체 최고 대상을 받은 '모월 인'도 꼭 구매해서 마셔보고 싶습니다.
주문한 대대포 막걸리는 마셔본 후에 느낌을 블로그에 글로 남기겠습니다.
술은 사람에 따라 잘 맞는 사람과 그렇지 않은 사람이 있는 것 같습니다.
그리고 술이 몸에 잘 맞는 사람이라도 너무 과하게 마시면 건강을 해칠 수 있습니다.
또한 술은 판단력 저하시키고 운동능력을 떨어뜨리므로 너무 과하게 마시면 실수를 할 수도 있습니다.
절대 과음하지 마세요!
이번 글이 우리나라 술 추천 정보가 필요하셨거나 2020년 우리술 품평회 정보가 필요하셨던 분들께 작은 도움이라도 드렸길 바랍니다.
감사합니다.
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